做法 ：
1 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油切成2段备用；
3 、温天葱姜适量。暖冬冰糖三小颗 、硬菜老抽半汤匙、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适姜切片 、爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入半汤匙生抽；
8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、生抽半汤匙 、加入半汤匙老抽；
7、大火煮开后 ，加入三小颗冰糖；
9 、
原料 ：鸡中翅十个 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，干香菇十朵 、加入两汤匙蚝油；
6、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，