11一勺白糖 。木耳
7翻炒至肉色发白 。炒肉
17盛盘上桌 。莲藕盛出 。木耳嫩肉 、炒肉白糖 、莲藕油热后 ，木耳一点生抽、炒肉
12半勺盐 ，莲藕
14放入黑木耳。木耳
9下入莲藕片 。炒肉十三香 、木耳 20克 、盐 、五花肉一块 。
16最后倒入炒好的肉片，撕成小朵。醋 、
切成薄片（最好冷冻一下再切 ，葱段 、葱、最好泡在清水中 ，十三香 、起到入味 、15继续大火炒匀 。
6倒入码好味的肉片。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，6下 ，如果感觉有点儿干，5下 。泡辣椒 、不易氧化变黑 。去腥的作用 。猪肉 150克 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精 、
10一勺醋 。
食材明细 ：莲藕 一个、
3莲藕切成薄片 。可以片的更薄一些） ，
8再略炒5 、提前腌制10来分钟 ，用料酒 、快速翻炒均匀 。
5锅内倒入少许油，翻炒4 、
2五花肉去皮 ，水淀粉码味 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。味精 、姜 、将生姜片 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，盐、