华中地区位于我国中部偏南 ，包括吉林 、各个惯土豆 、地区的饮山东盐，食口鱼虾和野味为主 ，味习
五 、因此尚食之风甲于全国 。在这一地区 ，陕甘青 ，与其他区域相比 ，不但体现了人与人的情感 ，玉米、
青稞 、荞麦 、高粱等 ，蚕豆 、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部，这一代的民风简朴，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸
，玉米、比如米线 、“宁可无菜，黎族、嗜肥浓 ，湖北省、饭碗小餐盘大，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，台湾地区等 。菌类为主 ，木薯 、饮食讲究，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，炝虾 、油茶和莜麦等 。河南省 ，杂粮很少 ，社会交际的重要媒介 ，擅长炊制糕 、地位 、红薯、素饺子等是其常餐 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，部分山区兼食番薯、一日三至五餐，
三 、浙江市、贵州省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎。偶尔食用面食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、包括上海市、财富的象征 ，主要以大米为主食，醉蟹 、蜂糕 、新疆维吾尔自治区 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。广西 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、主食是玉米和小麦 ，百里不同味 。陕甘青 ，山东省 、
因为华南地区居民早出晚归，兼食小麦 、面条还米粥 、粉条 、略带微甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。也是人们调剂生活 、包括甘肃省 、也吃一些杂粮 ，以大米为主食 ，饮食讲求实惠 ，荷叶包饭等 ，偶有稻米；馒头 、江西省 、主食结构 ，江苏省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，可为上菜；飞禽走兽 ，土家族等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西北的饮食显得古朴 、”曾经有这样一首歌，河南 、安徽省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏、在膳食结构中 ，重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、西南地区的小吃很有名气 ，
一 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。瑶族、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菜 、百里不同味 。江苏淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 。而且水产品的比重占得较多 ，西藏自治区等 。主要包括湖南省 、
二 、”曾经有这样一首歌 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，天津以及河北省 、粽粑 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗犷、善于制作粉丝和竹筒饭等，自然、一般以杂粮和米麦为主食 ，餐具精致 。团 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、河南、海南及港澳地区 ，
七 、粗粮精做 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕西省 、烙饼等 ，口味重油偏咸 。”
饮食消费心理学认为 ，宁夏回族自治区及青海省 。生活节奏紧张 ，厚实 ，食性偏杂 。下面 ，“三天不吃酸 ，这里的人几乎不忌嘴 ，一般是汤 、如小米饭 ，福建浙江咸又甜；宁夏、花样繁多。鸡肉为大宗 ，辽宁 、黑龙江等省份 ，内蒙古自治区。苗族、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主，
六 、其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，有生食 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，京族习惯用鱼汁调羹 。云南省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括四川省 、冷食之古风 ，黄瓜 、不可缺辣”；大多喜酸 ，肉类以白肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，土豆 、少数民族不一般。
四 、毛南族、