一道菜上桌后 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让，吃饭夹菜一次不宜过多，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭若同桌有外宾，简介： 一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。不可抢在邻座前面 。切不可将其放回菜盘内 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，也不要为其夹菜 ，
夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中，对他不要反复劝菜 ，