2 、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康炒匀后即可装盘 。笋炒香醋一勺 、肉丝
11 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康
5、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝一起翻炒。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，上浆 。笋炒蚝油一勺 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝蒜末 、健康青笋 、笋炒泡椒
调料：水淀粉6勺、
14 、也剁碎切末 。快速滑炒 。温油 ，快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1 、下入肉丝 。青笋切丝 、锅内热油 ，
主料 ：猪肉丝 、
13 、倒入剩下的水淀粉 ，
10、转大火 ，
7 、炒出来口感更滑嫩 。木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
8、勾个薄芡 。
4 、葱蒜、肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照 。
9、木耳
配料 ： 姜末 、一点儿味精、小火炒出香味 。扒拉到锅子的一边 ，
12、姜蒜末 ，能保持肉丝的水分，再放入泡椒末 。
3 、
放入青笋丝和木耳丝。6、