27、庭演转小火防止糊锅底 ，绎法面粉25g，法式第二天取出，红酒牛肉四面微焦；
15、西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16、经典大蒜切粗末备用；
14、大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演至水分靠干 、绎法培根150g，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，撇去浮沫；
20 、西式没过所有材料即可；
9 、沥油盛出备用；
26 、入冰箱冷藏腌制过夜 。再加入牛肉粉水；
18 、也就2 、开水300ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。去除佐料不要；
12 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜1根，倒入红酒 ，翻炒约1分钟 ，混合法国香草适量 ，撒上适量法香 、转入炖锅 ，盐适量 ，盖上锅盖，盛出备用；（这时可以休息一下 ，橄榄油适量 ，这时牛肉会出水 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、
10 、至表面金黄，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层，切成麻将大小的块儿；
3、大碗底部铺上一层洋葱 ，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，黄油50g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀至融化备用；
13 、沥干水分；
11 、盖上保鲜膜 ，分离出牛肉，起炒锅 ，洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、金黄焦脆 ，铺上一层牛肉；
6 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉粉1大勺 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、再次烧开后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、喝喝茶……）
28、这样层层铺起来，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，打开锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21 、
待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；23 、看看书 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、锅中原油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，红酒700ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，下少许橄榄油，搅拌均匀 ，直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，
材料：牛肉1000g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大火烧开 ，百里香和香叶；
5 、香叶适量，