原料 ：茄子 、法虾油 、仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日保持中火 ，最美放上一个虾仁 ，法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一点料酒 ，最美每两片中间不切断 ，法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，虾仁 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅、加入适量水，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，油热后 ，加少许味极鲜酱油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，葱姜、茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，鸡蛋 、适量生抽搅拌均匀 ，切片 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，取一个茄夹 ，再塞上肉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，最后快好了时开大火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，