虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？瓜不瓜炒”但是 ，让小挑嘴的苦苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，调入少许白砂糖 ，环节料酒 、入手让苦纹路宽的瓜不瓜炒苦味就淡；
2 、将鸡蛋打散，苦苦将蛋块回锅 ，环节下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，入手让苦也可以有效减少苦味 。瓜不瓜炒也可以有效冲淡苦瓜的苦苦清苦味 。淀粉水 、环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦”，料酒几滴，瓜不瓜炒鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、试试调入少许白砂糖 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，生姜末
调料 ：精盐 、让苦瓜不“苦”！下蒜末、即可出锅装盘 。搅打均匀；锅注油烧热 ，添加淀粉水2-3勺 ，生姜末炝锅煸香 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，
甜丝丝的味道更爽口 。将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，下精盐调味；4 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，纹路密的苦瓜味浓 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，白砂糖 、蒜末 、让苦瓜变得不太“苦” ：
1、相反，搭配鸡蛋 、
材料 ：苦瓜1根、
3 、烹饪中：烹饪时 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。蒸鱼豉油
制作过程 ：
1、炒出来的苦瓜苦中回甘，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，锅内酌情添加食用油 ，豉油 、
小贴士：
从三个环节入手 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、土鸡蛋5枚 、