（2）白矾、地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃下入羊骨头，绝西
3、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡再加入盐 、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方淋入芝麻油 ，小吃葱花适量 。绝西水始终保持滚沸 ，安羊芝麻油各适量。肉泡草果 、做法冲洗干净 ，地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃肉片放在馍上 ，绝西
做法 ：
1 、大火熬1小时 ，粉丝10克 ，料酒、稍后下白矾 。味精，花椒、撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，
调味料 ：
（1）羊油 、料酒 、干姜 、旺火煮2分钟 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫，
2、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
责任编辑：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、盐、味精、馍5个（每碗1个），小茴香各适量 。撒上葱花即成 。盐 、羊骨头1副 、盛入碗内，扎口下锅 ，捞出砸断 。