4 、搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙去皮去骨 ，茶白(约2分钟)
3、玉菇立即捞出备用 。烩鸡盐 、鸡肉再加少许油，搭配丁
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃鸡腿洗净，法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇
2 、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉
2 、把净肉切成丁备用 。沙茶酱50克 、锅内倒入少许油 ，沙茶酱若太稠 ，可加适量水调匀成糊状备用 。
5 、加适量水把白玉菇 、白玉菇1包(约150克)、白玉菇切去尾部菇蒂，烩1分钟左右 。
3 、鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、
鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺准备过程 ：
1、调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀 ，盐1小勺 、掰开洗净备用。加入沙茶酱炒匀。