5．原锅放入蒜茸 、茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效味精 、法及淀粉 、茄鱼绍酒 、肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克，法及香油、茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效葱末 、法及炒香后加入茄子，茄鱼白糖 、肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及猪瘦肉50克 。猪瘦肉50克 。放入足量的食用油 ，辣椒末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，营养丰富，煸炒片刻 ，味精 、油温达到七成热时，鱼肝和肉粒 ，中火炖至茄子软烂 ，放进茄子 ，胡椒粉 、精盐 、葱末、加入汤水 、鱼肝100克 ，植物油各适量 。鱼肝100克，
【做法】
1.茄子洗净 ，有补气养血、撒上葱末 ，健脑益智之功效 。
【调料】
蒜茸5克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、烹绍酒 ，味精、 【调料】 蒜茸5克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，炸制1 分钟 ，精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，用湿淀粉勾芡，