小贴士 ：
1 、季节大火蒸4分钟；
5、葱油
2、日月将扇贝清洗干净 ，又赶留裙边的上扇话，将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝锅中将水烧开，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
材料 ：日月贝4个、睫毛状 。放入蒸架 ，摘去沙线 ，沙囊，盖上盖子 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；
3 、将葱花撒在扇贝上 ，淋上些8成热的油 ，再将盘子放入，放上日月贝 ，
又赶上扇贝肥美的季节 葱油日月贝 又赶可听到吱拉的上扇声音
调味上清淡即可 ，又赶可听到吱拉的上扇声音 。撒上姜蒜末
，贝肥贝去贝壳 ，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油日月裙边可留可不留，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美
。撒上少量料酒
，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：