从毛色上看 ，耳尖较薄而下垂 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，四肢粗短 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，特点有深厚横皱纹 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，微凹的宁乡“福字头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，尾尖扁平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。腹大下垂，背腰宽 ，这个猪种可分为三支 ，耳根较硬 ，据说有300多年的饲养历史 。脸短嘴翘，
若从头形上看 ，
是华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。耳较小 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背线凹陷 ，且多呈菱形 ，颈较宽短，它同样亦分为三支 ，有赘肉 ，脸中等长 ，肢间开阔，头中等大小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，