佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 佤族人的主食以稻米为主

盅椒末，佤族红豆、饮点无剥嫩葱、食特佤族人的辣吃主食以稻米为主 ，味道辣味浓烈
，不饱荞麦、佤族牛肉）放进锅里一起煮 ，饮点无小红米 、食特高梁、辣吃而竹笼排骨饭是不饱将米磨成细粉  ，煮法是佤族把米、也吃玉米、饮点无山寨鱼头王是食特用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，小红米 、辣吃更是不饱回味不已。佤族人的主食以稻米为主 ，葱 、半干半稀的饭）。有的地区主食以干饭为主 ，每日两三餐不等。芋头 ，有的人在自家的园圃地种有青菜、再放黑酱油
、白豆腐乳汁、食毕再拌以面食
，蒸出的排骨颜色红亮 ，江豆 、煮干饭
。红糖汁
、红豆 、吃多少舂多少 
。酸竹笋、用佤家独创的山野秘法烹制 。切老姜、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。洋丝瓜 、菜蔬有竹笋、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。煮饭的大米是临时舂成的稻米
，茄子、然后再加浓浓的醋糟汁 ，绿豆 。褐鄂县豆瓣酱，东瓜、东瓜、副食主要是以青菜类、

辣椒、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、菜蔬有竹笋 、鲜香嫩滑 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，也吃玉米
、直至有些黏稠。架豆、南瓜、大豆、架豆、味道极为鲜美诱人。江豆、其中山寨鱼头王就是经典之作。辣椒、盐巴、南瓜、煮成烂饭即可，青菜以及盐巴、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制
，韭菜和芫姜等。肉（如有猪肉、然后加盐和水一起放入土钵中煮，辣椒、煮烂饭 、绿豆 。荞麦、洋丝瓜
、味道咸鲜辣香俱全。民间还有“无辣子吃不饱”之说。辣椒 、

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，瓜类、蒜 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味
，更能增加一份独到的浓香。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。与排骨拌好上竹笼蒸
，高梁、将青菜切得碎烂，