8 、打造剥去头、宴客准备所需材料 。菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜打上鹌鹑蛋，普通胡椒粉1小勺 、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造葱末 、宴客料酒 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜高汤、普通猪肉馅里加入葱姜末、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造
7 、盐腌渍20分钟入味 。蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、香菜末少许 、盐1小匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙、开水中加少许盐 、
6 、放入蒸笼内 。再撒上火腿末。最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉 、香油1匙 、
材料：虾6条、再从背部将虾剖开 ，虾壳（留虾尾部分） ，料酒 、生抽、
2 、虾去除虾线，盐、火腿末1大匙 ，
10 、胡椒粉、生抽1匙、水淀粉 、油 ，加葱姜、中间用手指按一个小凹印 。
5 、猪肉末150g 、
4、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
3 、淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，高汤加水淀粉勾薄芡，
9 、铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘 ，