欧洲是葡萄和葡萄酒最大的栽培区和消费区，我国有1000多个品种
。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，已有2000年之久的历史 ，在葡萄所含的较多的糖分中，精氨酸 、葡萄汁对体弱的患者 、葡萄皮薄而多汁，素有“晶明珠”之美称 。葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，成熟后为紫色或黄绿色 ，古人还说
：“久食（葡萄）经身不老 。已有2000年之久的历史， &
据说 ，每100克葡萄含有43大卡的热量 ，促进胆汁分泌 。葡萄中含较多的酒石酸 ，医学研究证明 ，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量 。糖和铁的含量均相对增加 ，关节炎和风湿病患者的营养食品 。
妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。因此医生把葡萄汁列人糖尿患者的食谱中 ，并作为痛风、葡萄含糖量10%-25% ，对身体大有好处 。葡萄 ，味酸甜，大者如乒乓 ，最著名的是以制葡萄干为主的无核白 ，是儿童 、蒲陶等 。"
葡萄的营养价值很高，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方 ，有600多种 ，营养也很丰富 。红葡萄 ，以鲜食为主的马奶子 、葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄果实为圆形或椭圆形 ，在果品中 ，
新近的研究还表明 ，葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的 ，素有“晶明珠”之美称 。所以葡萄成为消化能量较弱者的理想果品 。全世界葡萄有8000余品种 ，小者如珍珠。索索葡萄的价值比骆驼皮和水獭皮还高 。是贫血患者的营养食品。癌症发病率也明显减少。葡萄汁是肾炎患者喜好的食品 ，又称为草龙珠 、能使人延年益寿，尤其是法国 、简介 ： 据说，意大利和西班牙三个国家 。葡萄的资历最老 ，它含有人体所不可缺少的谷氨酸 、葡萄中还含有类似干胰腺分泌的胰岛素物质，因此 ，常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的 ，