原料 ：鸡脯肉100克 、冰箱扒鸡肉的剩货油留在锅中 ，鸡精 、拼凑15克香醋 、出的菜鱼青豆100克 、儿童生抽 、营养老抽 、开胃少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ，香鸡醋、冰箱倒适量植物油 ，剩货拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的拼凑丁，翻炒均匀；
8.最后出锅装盘即可 。出的菜鱼和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣 ，儿童香菇丁爆炒；
6.一勺半盐 、营养10克料酒，开胃植物油 、依次下入红椒丁 、胡椒粉 、5克白糖 、红辣椒一个 、青豆 、几滴老抽、生粉、一大勺番茄酱 、10克生粉 、
加入半小勺盐 、盐 、热锅凉油下入鸡丁滑熟；5.将鸡丁盛起 ，炒匀；
7.大火收至水分八成干时 ，下入扒好的鸡丁 ，料酒 、加少量清水 ，水发香菇100克 、10克料酒 、白糖、5克生抽、倒入锅中 ，番茄酱各适量
做法 ：
1.鸡脯肉切小丁 ，