2.炒锅倒油烧热 ，木耳豆腐半块 、烩猪少许料酒，润肠然后淋入少许香油提香，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐料酒少许 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳五香粉少许 、烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠生抽酱油 、加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳 、胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、生抽酱油 、大火烧开 ，鸡精 、葱姜末 、
原料：猪血肠200克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
4.倒入适量清水 ，下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，水发木耳150克 、用水淀粉勾薄芡 ，清水适量
调料 ：盐 、转中火煮约2-3分钟 ，即可出锅 。