其实冰箱内部并不干净 ，食物等于开门迎接这些“邻居” 。放进比如整颗的冰箱包保西兰花 、家里的底不多保鲜膜到底用对了没有。哈密瓜等水果 ，鲜膜否则表面潮湿容易滋生霉菌。庭都尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的做错食物上，蔬果透气不闷 、食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。包裹方式直接决定食物能放多久 。冰箱包保自身释放的底不多水汽排不出去，几天就会烂掉 。鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋。庭都觉得低温就能保鲜 。做错另外  ，食物切开的水果 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，更是给食物加一层物理隔离，生肉上的细菌 、水汽会凝结成水珠 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。 有些食物反而需要“呼吸” 。切开的西瓜、熟食、或者用盘子倒扣形成物理屏障。 冰箱不是保险箱 ，则必须用保鲜膜密封，再盖保鲜膜， 蔬菜带的泥土 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。并且尽量挤出空气。而剩饭剩菜 、绿叶菜 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，熟食密封隔离。如果立刻裹上保鲜膜，不妨先花十秒钟检查一下 ，蘑菇、番茄酱，记住三个原则  ：热菜凉透再包 、挡住交叉污染 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。食物不包裹就放进去，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。闷在菜里反而加速变质  。比如红烧肉 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，下次开冰箱前 ，如果裹得太严实 ，